為確保'五一'假期期間食品安全，保障群眾舌尖上的安全，黑龍江省湯旺縣市場監督管理局加強了對食品銷售環節的監管檢查力度。

本次專項檢查以超市、農貿市場、食品零售店等為重點場所，重點關注節日期間消費量大的肉制品、乳制品、糧油、酒類等食品。檢查內容包括食品進貨查驗記錄、食品標簽標識、保質期管理、儲存條件以及是否存在銷售'三無'、過期、變質食品等違法行為。

在檢查過程中，執法人員要求食品銷售單位嚴格落實主體責任，嚴把食品進貨關，建立健全索證索票制度，確保食品來源可追溯。同時，加強對從業人員的食品安全知識培訓，提高其食品安全意識和操作規范水平。

湯旺縣市場監管局表示，將保持高壓態勢，對發現的違法違規行為依法嚴肅處理，并通過媒體曝光典型案例，形成有效震懾。還暢通了投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監督，共同營造安全放心的節日食品消費環境。

這一系列舉措有效規范了食品銷售市場秩序，增強了經營者的自律意識，為廣大群眾度過一個歡樂祥和的'五一'假期提供了有力保障。